RƯỢU MEN LÁ NẶM CẮT BẰNG PHÚC

Đặc sản Bắc Kạn

• Sản phẩm này không dùng cho người dưới 18 tuổi 

Tìm hiểu thêm các thông tin của sản phẩm tại : https://ruoubangphuc.vn/

 

 

CẢM ƠN QUÝ KHÁCH ĐÃ LỰA CHỌN SỬ DỤNG SẢN PHẨM RƯỢU MEN LÁ NGUYÊN BẢN

 

Thượng nguồn dòng Nặm Cắt , quanh năm khi hậu mát mẻ  , rất thích hợp cho các loại dược liệu làm men sinh trưởng và phát triển.

Bên cạnh lò trưng cất rượu

Những mẻ men lá Bằng Phúc nguyên bản cổ truyền

Gạo ngon để tạo nên những giọt rượu tinh túy đất trời

Một số thông tin pháp lý cơ bản của chúng tôi 

 

Giữa núi non hùng vĩ của vùng cao Bằng Phúc – Bắc Kạn , nơi mây mờ vờn quanh đỉnh núi, có một dòng suối trong vắt mang tên Nặm Cắt .
Theo tiếng địa phương, “Nặm Cắt” có thể hiểu là dòng nước suối tinh khiết – nguồn sống nuôi dưỡng ruộng đồng, bản làng và tâm hồn con người nơi đây qua bao thế hệ.  Chính từ dòng suối ấy, một hương vị đặc trưng của núi rừng đã ra đời: rượu men lá Nặm Cắt.

Người đồng bào Bằng Phúc từ bao đời nay vẫn gìn giữ bí quyết ủ men lá truyền thống. Những người phụ nữ nơi đây cất công lên rừng hái về hơn ba mươi loại lá thuốc quý, từ lá thơm, lá chát đến những loài thảo mộc hiếm chỉ mọc ở vùng núi nơi đây. Lá thuốc sau khi được hai về tất cả được rửa sạch, phơi khô, nghiền mịn rồi hòa quyện thành men – linh hồn của rượu.

Rượu men lá Nặm Cắt Bằng Phúc được chắt lọc từ những hạt gạo nương tuyển chọn kỹ lưỡng, hòa quyện cùng nguồn nước tự nhiên tinh khiết của dòng Nặm Cắt. Thêm vào đó, khí hậu mát mẻ quanh năm của Bằng Phúc cũng góp phần giúp rượu được ủ trong điều kiện lý tưởng, giữ được hương vị thanh khiết mà vẫn đượm nồng.

Dưới bàn tay khéo léo của những nghệ nhân nấu rượu, gạo nương hòa cùng men lá và nước suối, rồi được nấu, ủ trong chum sành suốt nhiều tháng. Chỉ khi rượu đã đạt đến độ chín, trong vắt, thơm dịu và êm nơi đầu lưỡi, mới được mang ra giới thiệu với người thưởng thức. Mỗi giọt rượu Nặm Cắt không chỉ là một thức uống, mà còn là câu chuyện văn hóa. Đó là câu chuyện của núi rừng hòa cùng bàn tay cần mẫn của người bản địa. Là câu chuyện về sự gắn bó thủy chung của con người với thiên nhiên, về sự trân trọng từng nguồn nước, từng chiếc lá, từng hạt gạo nếp nương…

Ngày nay, trong nhịp sống hiện đại, rượu men lá Nặm Cắt Bằng Phúc vẫn giữ nguyên bản sắc truyền thống, nhưng được nâng tầm để trở thành một sản phẩm văn hóa – quà tặng mang đậm dấu ấn vùng cao. Khi nhấp một chén rượu Nặm Cắt, bạn không chỉ đang thưởng thức một loại rượu, mà còn đang chạm đến hồn cốt của núi rừng, cảm nhận tinh túy thiên nhiên được chưng cất trong từng giọt rượu.

Rượu men lá Nặm Cắt Bằng Phúc – từ nguồn nước tinh khiết, kết tinh cùng gạo nương và men lá bí truyền, nâng niu hồn vị núi rừng Bằng Phúc.

 

MỌI CHI TIẾT VÀ ĐÓNG GÓP XIN LIÊN HỆ : https://www.facebook.com/bangphuctuu.vn